Gamme 03 Épices & noix


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Gamme 3 Épices & noix

NATURE, GARNIE D’UNE PACANE

Délicate et délectable, la truffe de pâte de noix garnie d'une pacane se déguste avec des fromages doux, tels que le brie, le camembert et le St-Aubin accompagné de portos, vins de type Xérès, des hydromels ainsi que des vins Rivesaltes ambrés.

PIÑA COLADA

Subtilement fruitée, rehaussée de noix de coco sucrée, cette truffe fera fureur alliée à des vins liquoreux fruités et peu effervescents, tel qu’un Nivole Moscato d’Asti, des champagnes demi-doux ou le Moukipik.

PISTACHE ET SAFRAN

Le goût amer du safran sera mieux équilibré si on l’accompagne de vins de dessert fruités et doux, tel un Gaillac doux ou un Monde vin de glace qui feront jaillir simultanément la richesse de la pistache.

CURCUMA ET POIVRE BLANC

Épicée, légèrement pimentée et ensoleillée à souhait, c’est une truffe au goût complexe que l’on découvre en deux ou même en trois bouchées afin de se délecter pleinement du jeu de saveurs en bouche. Accompagnez-la d’un vin de vendanges tardives alsacien comme un Gewurztraminer.